Le foie gras de canard cuit en terrine

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Le filet de sandre aux écrevisses

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Le fromage

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La chiboust  gratinée aux fruits du moment

MENU à 47 euros TTC

Le tartare de saumon label en pannequet fumé par nos soins

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Le filet de bœuf de race aux échalotes et des de foie gras

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Le fromage

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Le soufflé glacé au grand Marnier

Menu 51 euros TTC

La poêlée de foie gras de canard aux pommes miel et gingembre

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Le coussinet de rougets aux St- Jacques

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Le croustillant d'agneau de T&G, jus réduit au basilic

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Le fromage

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Le gratin de miel aux framboises